利用硫黄与石蜡在燃烧时的特征反应,能定性地分析食品中石蜡的存在。笔者利用国产气相色谱仪研究了食品中石蜡的定量分析方法,并采用气相色谱——质谱联用仪进行了比对试验。试验证明该分析方法简单,准确度高,分析速度快,食品石蜡,在质检系统中具有实用性。
食品级石蜡生产厂家是由湖北鑫润德食品添加剂有限公司发布的被膜剂产品:食品级石蜡
食品级石蜡外文名:paraffin中文别名:微晶石蜡;
白石蜡食品级石蜡CAS号:8002-74-2EINECS号:232-315-6食品级石蜡相对密度:0.88~0.915
性质:石蜡又称晶形蜡,通常是白色、无色无味的蜡状固体,在47°C-64°C溶化,陕西食品石蜡销售厂家,密度约0.9g/cm3。它不溶于水,但可溶于醚、苯和某些酯中。
食品级石蜡用途:主要用做食品、口服药品及某些商品(如蜡纸、蜡笔、蜡烛、复写纸)的组分及包装材料,烘烤容器的涂敷料,用于水果保鲜,电器元件绝缘,提高橡胶抗老化性和增加柔韧性等。也可用于氧化生成合成脂肪酸。GB
2760-96规定允许用于胶姆糖基础剂,**50.0g/kg。国外亦用于糯米纸生产的防粘,陕西批发食品石蜡,用量6g/kg。外,陕西销售食品石蜡,广泛用于食品包装材料的防潮、防粘和防油等。适用于食品口香糖、泡泡糖和药物正金油等组分以及热载体、脱模、压片、打光等直接接触食品和药物的用蜡由石油或页岩油的含蜡馏分经冷榨等方法制成产品。
收率测定
在不含石蜡的火锅底料中分别加入0.50%、1.00%、1.50%的石蜡,在粉丝和大米中各加入0.50%的石蜡。用气相色谱仪分析该方法的回收率,每个浓度样品平行测定6次,其回收率为92~108%。
结论
笔者利用国产气相色谱仪研究了食品中石蜡的定量分析方法,并采用气相色谱—质谱联用仪进行比对试验。结果表明:该分析方法简单,准确度高,回收率高,分析速度快,易于操作,其 低检出限为0.1mg/mL。